Le ricette dal mondo sono il menu del viaggio dai primi piatti, ai secondi e contorni, i dolci e lo street food, senza dimenticare le colazioni nel mondo.

ricetta originale ensaimada minorchina
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Ricetta originale ensaimada minorchina con un goccio di pomada

La ricetta originale ensaimada minorchina non è semplice da trovare poiché si confonde con la variante di Maiorca e delle isole attigue. C'è solo un elemento aggiuntivo nella ricetta di Minorca che però cambia sia la consistenza che il gusto…
Il primo piatto gallo pinto caraibico
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Primo piatto Gallo Pinto: un assaggio caraibico in cucina

Il primo piatto Gallo Pinto è una pietanza tipica dei paesi caraibici e del Centro America, noto soprattutto in Costa Rica. La ricetta è realizzata con pochi e semplici ingredienti. Nonostante ciò, il sapore del piatto appare comunque…
kombucha
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Kombucha: proprietà e benefici

Il kombucha è una bevanda frizzante di origine cinese ricca di proprietà e benefici utili alla nostra salute. È realizzata con due ingredienti fondamentali: il tè e lo SCOBY, quest'ultimo è una coltura simbiotica di lieviti e batteri. Ha…
pilaf turco
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Pilaf turco: il primo piatto che non ti aspetti

Il pilaf turco è un primo piatto insolito che richiama sapori e profumi orientali, capaci di incantare i commensali. Già dal primo boccone sarà inevitabile vertere l'argomento della conversazione sui viaggi, ricordando i soggiorni in quei…
corn chowder

Corn Chowder: la zuppa di mais americana

La Corn Chowder è la zuppa dolce di mais americana da gustare sia calda che fredda e quindi ottima in ogni stagione dell'anno. Chowder è un sistema culinario che prevede l'aggiunta di ingredienti particolari come farina bianca o maizena, latte…
Boulanee afghani
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Boulanee afghani: un gustoso street food di verdure

I boulanee afghani sono un ottimo street food, o cibo da strada, per incuriosire i palati vegetariani e non solo. Si possono farcire a piacere con verdure e cereali o impreziosirli con della carne macinata o a straccetti. La presenza dei…
Conchiglia Madeleine

La conchiglia Madeleine: il dolce sapore francese che evoca ricordi sereni

La conchiglia Madeleine è quel dolce della tradizione francese che evoca pensieri e ricordi sereni, come suggerito da Marcel Proust. E lo fa nella sua opera più celebre "Alla ricerca del tempo perduto", che ti consiglio caldamente di leggere. In…
tarte Tropéziènne

Pasticceria francese tipica: l’invitante sapore della tarte Tropezienne

Nella pasticceria francese tipica non mancano i sapori, le forme, i profumi e i colori così invitanti da fermare i turisti ingolositi. Ciò succede quotidianamente quando nella vetrina di un locale della Costa Azzurra si nota una tarte Tropézienne. Un…
Thieubou Dieune: riso pomodoro e pesce
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Riso, pomodoro e pesce per dare vita al Thiebou Dieune

Tre ingredienti quali riso, pomodoro e pesce per creare una gustosissima specialità senegalese conosciuta con il nome di Thiebou Dieune. La ricetta è famosissima perché molto amata da chi visita il paese africano per la prima volta. E…