
Il gâteau piment: lo street food mauriziano
Il gâteau piment è uno street food molto amato e diffuso alle Mauritius, dall'aspetto gradevole, semplice e appetitoso. Non servono molti ingredienti per cucinarlo e può essere degustato sia freddo che caldo. Inoltre, può essere consumato…

Caffè nel mondo: le ricette ardite e gustosissime
Caffè nel mondo è un articolo in cui si vogliono illustrare dei modi insoliti nel preparare la bevanda energetica. Talvolta si desidera bere il caffè, ma non nella solita variante. Pertanto in Italia e nel mondo, sono state inventate delle…

Lokum dolcetti turchi da abbinare al caffè
La ricetta dei lokum dolcetti turchi si abbina alla perfezione con una tazza di caldo caffè turco senza zucchero. Il dolce dei biscotti si compenetra alla perfezione con il gusto amaro del caffè. Ma fai attenzione a non lasciarti andare…

Menù da viaggiatori: un assaggio delle cucine mondiali
Il menù da viaggiatori è una lista di piatti della cucina mondiale che ci permette di viaggiare attraverso i vari sapori sensoriali. Dall'antipasto fino al dolce porteremo i nostri commensali ad attraversare le prelibatezze culinarie del mondo. Si…

Ricetta originale ensaimada minorchina con un goccio di pomada
La ricetta originale ensaimada minorchina non è semplice da trovare poiché si confonde con la variante di Maiorca e delle isole attigue. C'è solo un elemento aggiuntivo nella ricetta di Minorca che però cambia sia la consistenza che il gusto…

Primo piatto Gallo Pinto: un assaggio caraibico in cucina
Il primo piatto Gallo Pinto è una pietanza tipica dei paesi caraibici e del Centro America, noto soprattutto in Costa Rica. La ricetta è realizzata con pochi e semplici ingredienti. Nonostante ciò, il sapore del piatto appare comunque…

Kombucha: proprietà e benefici
Il kombucha è una bevanda frizzante di origine cinese ricca di proprietà e benefici utili alla nostra salute. È realizzata con due ingredienti fondamentali: il tè e lo SCOBY, quest'ultimo è una coltura simbiotica di lieviti e batteri. Ha…

Pilaf turco: il primo piatto che non ti aspetti
Il pilaf turco è un primo piatto insolito che richiama sapori e profumi orientali, capaci di incantare i commensali. Già dal primo boccone sarà inevitabile vertere l'argomento della conversazione sui viaggi, ricordando i soggiorni in quei…

Corn Chowder: la zuppa di mais americana
La Corn Chowder è la zuppa dolce di mais americana da gustare sia calda che fredda e quindi ottima in ogni stagione dell'anno. Chowder è un sistema culinario che prevede l'aggiunta di ingredienti particolari come farina bianca o maizena, latte…