Conchiglia Madeleine

La conchiglia Madeleine: il dolce sapore francese che evoca ricordi sereni

La conchiglia Madeleine è quel dolce della tradizione francese che evoca pensieri e ricordi sereni, come suggerito da Marcel Proust. E lo fa nella sua opera più celebre "Alla ricerca del tempo perduto", che ti consiglio caldamente di leggere. In…
tarte Tropéziènne

Pasticceria francese tipica: l’invitante sapore della tarte Tropezienne

Nella pasticceria francese tipica non mancano i sapori, le forme, i profumi e i colori così invitanti da fermare i turisti ingolositi. Ciò succede quotidianamente quando nella vetrina di un locale della Costa Azzurra si nota una tarte Tropézienne. Un…
ricetta dei celebri biscotti veneziani
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I più celebri biscotti veneziani: senza maschere e senza veli!

I più celebri biscotti veneziani si riconoscono per il loro gusto autentico e per la passione che le massaie ci mettono a prepararli. Ce ne sono per tutti i gusti dai dolci e burrosi agli speziati. Bussolai buranelli, baicoli, zaletti e…
scharzwalder kirschtorte al top
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Schwarzwälder Kirschtorte ovvero la torta della Foresta Nera tedesca

La Schwarzwälder Kirschtorte è una ricetta tipica della tradizione tedesca e la sua traduzione corrisponde alla torta della Foresta Nera. Una meraviglia dolce formata da strati di cioccolata, panna e amarene. Gli ingredienti vogliono rappresentare…
dolce ricetta greca dell’Amygdalota
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Voglia di dolcezza con la ricetta greca dell’Amygdalota di Mykonos

La ricetta greca dell’Amygdalota addolcirà le tue giornate e ti permetterà di sognare l'azzurro mare cristallino del Mediterraneo. Arriva direttamente da una delle isole più fashion delle Cicladi: Mykonos, frequentata ogni estate da…
La leggendaria sacher torte e altre curiosità
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Ricetta Sacher Torte e altre curiosità

Oggi ti voglio deliziare con il racconto della Sacher Torte e altre curiosità viennesi per parlare di dolcezza e di mal celata amarezza. Sì, perché la lotta sul riconoscimento della proprietà ideologica della torta austriaca più famosa…
Originale ricetta dei biscotti della fortuna
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Ricetta dei biscotti della fortuna: per un 2021 ricco di viaggi!

Invochiamo la ricetta dei biscotti della fortuna per trascorrere un 2021 all'insegna dei viaggi, visitando i luoghi più sognati e desiderati. Si tratta di un'usanza tipica dei ristoranti cinesi quella di servire, a fine pasto, dei biscottini…
vera ricetta facile dei macaron francesi
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Ricetta facile dei macaron: prelibatezze made in France

Scopri la ricetta facile dei macaron: il biscotto in cui si racchiude la creatività e la maestria dei pasticceri francesi. Ma lo sai che il termine deriva dalla parola italiana maccarone? Le sue origini si dibattono in due differenti versioni:…
succulento bacio pantesco
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Vieni qui! Ti offro un dolce e succulento bacio pantesco

Non hai mai assaggiato un succulento Bacio Pantesco? E neanche visto Pantelleria? Ok, andiamo con ordine, prima la ricetta e poi il viaggio! Il Bacio Pantesco è una frittella con ricotta e gocce di cioccolato preparato con uno strumento…