Le ricette dal mondo sono il menu del viaggio dai primi piatti, ai secondi e contorni, i dolci e lo street food, senza dimenticare le colazioni nel mondo.

Ricetta della cassoulet
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Ricetta della cassoulet tipica dell’Occitania e della Linguadoca

La ricetta della Cassoulet è tipica della Francia del sud e in particolare dei territorio dell'Occitania e della Linguadoca. Io, per non farmi mancare niente, quando sono stata in vacanza a Tolosa e a Carcassonne l'ho assaggiata in entrambe…
La leggendaria sacher torte e altre curiosità
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Sacher Torte e altre curiosità viennesi

Il racconto della Sacher Torte e altre curiosità viennesi sono in parte cariche di dolcezza e in parte di mal celata amarezza. Sì, perché la lotta sul riconoscimento della proprietà ideologica della torta austriaca più famosa al mondo…
Ricetta lefse piadina norvegese
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Lefse piadina norvegese con un ingrediente inaspettato!

Lefse è la piadina norvegese usata come accompagnamento alle pietanze: proponila durante una serata particolare per sorprendere i tuoi amici. A essa puoi aggiungere dell’ottimo salmone, come vuole la tradizione della terra dei vichinghi,…
stuzzichini spagnoli spezza fame
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Gli stuzzichini spagnoli tapas tradizionali

Gli stuzzichini spagnoli sono meglio conosciuti come tapas e sono dei tipici spezza fame da consumare con uno o più bicchieri di sangria.L'etimologia di tapa deriva da un'antica usanza che serviva a coprire, ossia tapar, i bicchieri nei…
Gustoso pane tedesco bretzel
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Il pane tedesco Bretzel da consumare con un boccale di birra!

Il pane tedesco Bretzel lo avrai sicuramente assaggiato durante un viaggio in Germania o in occasione dell’Oktoberfest a Monaco di Baviera.La sua forma ad anello permette di essere infilato in un espositore sopra i banconi dei bar o nelle…
Zarb Giordania
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Lo Zarb ovvero il barbecue beduino

Lo Zarb è una ricetta beduina: il miglior barbecue che ti verrà offerto solo nelle serate fredde del deserto Wadi Rum in Giordania. Semplici ingredienti di una cucina povera ma piena di nutrienti che ti aiuteranno ad affrontare il tuo viaggio…
titolo articolo cavolfiore con zenzero dhal e pane pita
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Cavolfiore con zenzero, dhal e pane pitta

Fra le ricette del mondo mescoliamo la cucina indiana e mediorientale cucinando il cavolfiore con zenzero, dhal e pane pitta. Come mai questo accostamento geografico? Perché il pane pitta si abbina perfettamente al cavolfiore, alle lenticchie…
Originale ricetta dei biscotti della fortuna
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Ricetta dei biscotti della fortuna: per un 2024 ricco di viaggi!

Invochiamo la ricetta dei biscotti della fortuna per trascorrere un 2024 all'insegna dei viaggi, visitando i luoghi più sognati e desiderati. Si tratta di un'usanza tipica dei ristoranti cinesi quella di servire, a fine pasto, dei biscottini…
tamales messicani
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Tamales: la ricetta facile Maya

I tamales sono consumati alla stregua del sandwich americano e venduti come cibo da strada in quasi tutto il centro America. Il piatto è composto dalla “masa” ossia pasta di mais con ripieno di carne, verdura o pesce racchiuso in una foglia…