Ricetta totano imbottito all'ischitana
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Totano imbottito all’ischitana: ricetta gourmet e sfiziosa

Il totano imbottito all'ischitana è un piatto gourmet che farà volare immediatamente la tua mente verso la fascinosa isola napoletana. Il castello Aragonese, gli scorci da cartolina, le fumarole, gli orti e i pasti abbondanti... Tutto questo…
Ricetta della cassoulet
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Ricetta della cassoulet tipica dell’Occitania e della Linguadoca

La ricetta della Cassoulet è tipica della Francia del sud e in particolare dei territorio dell'Occitania e della Linguadoca. Io, per non farmi mancare niente, quando sono stata in vacanza a Tolosa e a Carcassonne l'ho assaggiata in entrambe…
Zarb Giordania
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Lo Zarb ovvero il barbecue beduino: come prepararlo e gustarlo al meglio

Lo Zarb è una ricetta beduina: il miglior barbecue che ti verrà offerto solo nelle serate fredde del deserto Wadi Rum in Giordania. Semplici ingredienti di una cucina povera ma piena di nutrienti che ti aiuteranno ad affrontare il tuo viaggio…
titolo articolo cavolfiore con zenzero dhal e pane pita
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Cavolfiore con zenzero, dhal e pane pita: le ricette dal mondo

Fra le ricette del mondo mescoliamo la cucina indiana e mediorientale cucinando il cavolfiore con zenzero, dhal e pane pita. Come mai questo accostamento geografico? Perché il pane pita si abbina perfettamente al cavolfiore, alle lenticchie…
Ricetta bobotie
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Il menu di oggi prevede un piatto di bobotie specialità sudafricana

Bobotie è una specialità sudafricana e anche della Namibia che prevede come ingrediente principale la carne di manzo. Vorresti assaggiarlo? Si tratta di un semplice pasticcio di carne ma avvolto da spezie aromatiche profumate che evocano…
Melanzane dell'imam ricetta originale
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Melanzane dell’Imam: una ricetta mediorientale

Le verdure sono mature e se non hai idea di come cucinare le melanzane qui trovi una ricetta mediorientale sfiziosa: le melanzane dell'imam.   INGREDIENTI:    4 melanzane piccole; 3 cucchiai di olio extra vergine…
Sgombro fritto gustosa ricetta
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Sgombro fritto condito: ricetta giapponese

La cucina giapponese offre dei piatti succulenti come la ricetta che ci apprestiamo a fare: lo sgombro fritto condito. Un piatto ottimo se accompagnato da un vino bianco leggero e non troppo gustoso; il gusto del vino, infatti, non deve in…